Lấy cảm hứng từ César Ritz – người được xem là “king of hoteliers and hotelier to kings”, trường xây dựng mô hình đào tạo kết hợp giữa:

• Swiss hospitality excellence,

• business leadership,

• strategic thinking,

• innovation,

• và khả năng thích nghi với thị trường quốc tế đang thay đổi rất nhanh.

Điểm khiến CRCS nổi bật không nằm ở việc dạy sinh viên “phục vụ” tốt hơn, mà ở cách trường giúp sinh viên:

• hiểu vận hành doanh nghiệp,

• phát triển leadership mindset,

• và học cách tạo ra giá trị trong những ngành dịch vụ cao cấp toàn cầu.

1. “LEARN TO LEAD. LEAD TO SUCCEED.” – TRIẾT LÝ ĐÀO TẠO MANG ĐẬM TƯ DUY LÃNH ĐẠO

Khác với nhiều trường hospitality truyền thống, César Ritz Colleges không định vị mình như một nơi chỉ đào tạo hotel operations.

Triết lý của trường được thể hiện rất rõ qua thông điệp:

Learn to Lead. Lead to Succeed.

CRCS tin rằng leadership không phải là chức danh, mà là tư duy được hình thành qua:

• trải nghiệm,

• hành động,

• phản biện,

• và khả năng tạo ảnh hưởng.

Vì vậy, chương trình học tại đây được xây dựng theo mô hình:

• Rethink – Refine – Realize
  giúp sinh viên:

• học cách đặt câu hỏi,

• phát triển ý tưởng,

• biến chiến lược thành hành động,

• và tự tin đưa ra quyết định trong môi trường quốc tế.

Một điểm khá thú vị là CRCS không xây dựng hình ảnh theo hướng “giữ chuẩn cũ”, mà nhấn mạnh tinh thần:

tạo ra chuẩn mực mới cho ngành hospitality và business hiện đại.

2. HỌC HOSPITALITY NHƯNG THEO HƯỚNG BUSINESS VÀ EXECUTIVE LEADERSHIP

Điểm khiến CRCS khác biệt là chương trình học không chỉ tập trung vào:

• hotel operations,

• food & beverage,

• hay customer service.

Thay vào đó, trường kết hợp rất mạnh giữa:

• hospitality,

• business management,

• entrepreneurship,

• innovation,

• và executive leadership.

Bachelor of Science in Hospitality Business Management

Chương trình Bachelor kéo dài 4 năm được thiết kế để sinh viên phát triển:

• strategic thinking,

• leadership skills,

• khả năng quản lý vận hành,

• và tư duy kinh doanh quốc tế.

Sinh viên được học:

• Revenue Management,

• Hospitality Marketing,

• International Business & Entrepreneurship,

• Financial Management,

• Human Resource Management,

• Luxury Business Management,

• Business Start-Up,

• cùng nhiều môn về innovation và strategy.

Điểm hay là chương trình không dạy hospitality theo kiểu quá “kỹ thuật”, mà hướng sinh viên đến:

khả năng lãnh đạo và quản lý doanh nghiệp dịch vụ trong bối cảnh toàn cầu.

3. TỪ HOSPITALITY ĐẾN LUXURY, FINANCE VÀ ENTREPRENEURSHIP

Một điểm rất đáng chú ý của CRCS là trường không giới hạn sinh viên trong ngành khách sạn.

Ở bậc Master of Science in Leadership, sinh viên có thể lựa chọn các specialization:

• Hospitality & Tourism,

• Finance & Wealth Management,

• Luxury Brand Management.

Điều này phản ánh xu hướng mới của ngành hospitality:

• luxury service,

• tài chính,

• trải nghiệm khách hàng,

• và quản trị thương hiệu
  đang ngày càng kết nối chặt chẽ với nhau.

Master of Science in Leadership

Chương trình kéo dài 15 tháng tập trung vào:

• leadership strategy,

• innovation,

• emotional intelligence,

• negotiation,

• global strategic management,

• corporate finance,

• và international business exposure.

Ngoài ra, sinh viên còn được tham gia:

• Harvard Business Publishing Leadership Certificate,

• Project Management Certificate,

• Global Leadership Retreat,

• workshops về negotiation và emotional intelligence.

Điểm này khiến chương trình MSc tại CRCS mang màu sắc khá khác biệt:

không chỉ học hospitality, mà học cách lãnh đạo trong môi trường kinh doanh quốc tế.

4. THỤY SĨ – MÔI TRƯỜNG LÝ TƯỞNG ĐỂ HỌC HOSPITALITY, BUSINESS VÀ LUXURY MANAGEMENT

CRCS tọa lạc tại Brig – thị trấn sinh viên nằm gần Italy, giữa trung tâm châu Âu.

Điểm đặc biệt của Thụy Sĩ là sự kết hợp rất hiếm giữa:

• hospitality excellence,

• luxury industry,

• innovation,

• tài chính,

• và chất lượng sống hàng đầu thế giới.

Theo brochure của trường, Thụy Sĩ hiện:

• thuộc Top 10 quốc gia an toàn nhất thế giới,

• được xem là quốc gia tốt nhất để đạt mục tiêu nghề nghiệp,

• và là quốc gia đổi mới sáng tạo hàng đầu theo Global Innovation Index 2024.

Điều này tạo nên môi trường rất phù hợp cho sinh viên quốc tế:

• học tập bằng tiếng Anh,

• phát triển network quốc tế,

• tiếp cận môi trường luxury & hospitality thực tế,

• đồng thời trải nghiệm cuộc sống chất lượng cao tại châu Âu.

5. PAID INTERNSHIPS VÀ MANAGEMENT TRAINING – ĐIỂM MẠNH RẤT LỚN CỦA CRCS

Một trong những yếu tố khiến CRCS thu hút sinh viên quốc tế là hệ thống internships và career development rất mạnh.

Sinh viên có:

• 2 kỳ paid professional internships kéo dài 6 tháng,

• cơ hội tham gia Management in Training (MIT) programs,

• và được hỗ trợ career development cá nhân hóa.

Các lĩnh vực internship nổi bật

Sinh viên từng thực tập tại:

• SAP HQ Germany,

• Monaco Tourist & Convention Authority,

• Legacy Capital Mauritius,
  cùng nhiều doanh nghiệp quốc tế khác.

Những con số nổi bật

• 93% employers đánh giá sinh viên có technical skills phù hợp

• 97% employers đánh giá cao soft skills

• 23% sinh viên được nhận vào Management in Training Programs

Đây là điểm rất đáng chú ý bởi ngành hospitality hiện nay không chỉ cần kỹ năng vận hành, mà còn yêu cầu:

• leadership,

• communication,

• adaptability,

• và khả năng làm việc đa văn hóa.

6. NETWORK ALUMNI MẠNH – NHIỀU CỰU SINH VIÊN ĐANG GIỮ VỊ TRÍ CẤP CAO TOÀN CẦU

CRCS hiện có:

• hơn 12,500 alumni,

• đồng thời kết nối với mạng lưới hơn 45,000 alumni toàn cầu của Swiss Education Group.

Điều khá ấn tượng là:

• 40% alumni hiện giữ vị trí C-suite

• 35% đã trở thành founders

• 88% tiếp tục theo học advanced degrees.

Nhiều alumni hiện làm việc tại:

• InterContinental Hotels Group,

• luxury brands,

• startup,

• finance,

• và các tập đoàn quốc tế lớn.

Điều này cho thấy CRCS không chỉ đào tạo cho ngành khách sạn, mà mở rộng rất mạnh sang:

• business,

• entrepreneurship,

• luxury management,

• và international leadership.

7. WORLD-CLASS FACULTY – GIẢNG VIÊN KHÔNG CHỈ DẠY HỌC THUẬT

Một điểm khá nổi bật tại CRCS là đội ngũ faculty có background rất mạnh từ cả:

• academia,

• entrepreneurship,

• và industry leadership.

Những con số đáng chú ý

• 50% faculty có doctorate degrees

• 75% có managerial experience

• 42% có entrepreneurial experience

• 30% sở hữu cả academic, managerial và entrepreneurial background

Giảng viên của trường từng làm việc tại:

• Ritz-Carlton,

• startup consulting firms,

• investment & finance sectors,

• aviation,

• luxury hospitality,

• cùng nhiều lĩnh vực kinh doanh quốc tế khác.

Điều này giúp trải nghiệm học tại CRCS mang tính thực tiễn khá rõ rệt:

sinh viên không chỉ học từ textbook, mà học từ những người đã trực tiếp vận hành doanh nghiệp và lãnh đạo trong ngành.

8. YÊU CẦU ĐẦU VÀO – LINH HOẠT NHƯNG VẪN ĐỊNH HƯỚNG RÕ CHO SINH VIÊN QUỐC TẾ

Bachelor of Science in Hospitality Business Management

Kỳ nhập học: October / January / July

Yêu cầu đầu vào:

• Hoàn thành THPT hoặc tương đương

• IELTS Academic 5.5 / TOEFL iBT 55 / Duolingo 95 hoặc tương đương

• Khuyến nghị từ 18 tuổi trở lên.

Ngoài ra, immersion year và internship là phần bắt buộc trong chương trình, tuy nhiên sinh viên đã có background hospitality hoặc work experience có thể được xem xét miễn giảm.

Master of Science in Leadership

Kỳ nhập học: October / April

Yêu cầu đầu vào:

• Bachelor degree liên quan business hoặc lĩnh vực tương đương

• IELTS 6.0 / TOEFL iBT 79 / Duolingo 105 hoặc tương đương

• Khuyến nghị từ 21 tuổi trở lên

• Có work experience là lợi thế nhưng không bắt buộc.

9. CÉSAR RITZ COLLEGES – PHÙ HỢP VỚI NHỮNG BẠN MUỐN HỌC HOSPITALITY THEO HƯỚNG LÃNH ĐẠO VÀ BUSINESS QUỐC TẾ

CRCS không phải kiểu trường chỉ tập trung vào operational hospitality.

Điều trường xây dựng mạnh nhất là:

• leadership mindset,

• khả năng thích nghi quốc tế,

• strategic thinking,

• business understanding,

• và network nghề nghiệp toàn cầu.

Đây là lựa chọn phù hợp với những bạn:

• yêu thích hospitality nhưng muốn phát triển theo hướng business,

• quan tâm luxury brands hoặc entrepreneurship,

• muốn học tại Thụy Sĩ trong môi trường quốc tế,

• và định hướng phát triển sự nghiệp quản lý hoặc leadership trong tương lai.

Trong bối cảnh hospitality đang thay đổi mạnh bởi:

• công nghệ,

• trải nghiệm khách hàng,

• luxury market,

• và global business,
  CRCS đang đào tạo sinh viên theo hướng rất khác:

không chỉ học cách vận hành dịch vụ, mà học cách trở thành người dẫn dắt ngành dịch vụ trong tương lai.